23. August 2010 – Letzter Tag im Moder
Letzter Tag im Moder! Zumindest hoffen wir das. Heute Morgen unternahmen wir die letzte 3 Stunden Tour und was sahen wir? Ein paar Vögelchen, einen Eisvogel, große Bäume, viel Grün und Regen.
Heute Nachmittag lässt sich nochmals ein Wal direkt am Strand sehen, er drehte dann aber schnell ab, ein Kajakfahrer war wohl im Weg.
Bevor das Mittagessen kam kletterte eine freche kleine Eidechse auf dem Tisch herum und schleckte sogar den Teller aus.
Nach dem Mittagessen durften wir noch zuschauen, wie man frische geerntete Vanille kocht, bekamen Informationen, wie sie weiter verarbeitet werden muss und kauften zwei Bund rohe Vanille, Zimtpulver und Pfeffer. Nach dem Kochen der Vanille muss sie dunkel gelagert werden, damit das Vanillin nicht zur Vanillinsäure weiter oxidiert, die keinen Vanillegeschmack hat.
Jetzt warten wir aufs Abendessen und sind beide froh, morgen dem Moder zu entkommen, in hoffentlich wärmere Gefilde! Und wir haben jetzt auch wirklich genug vom Regen und möchten gerne was Interessanteres sehen. Im Nachhinein betrachtet hätten uns zwei Tage weniger hier auch gereicht.
